Plateaux. Une petite excursion.

L'attribut inchangé et populaire du petit-déjeuner au lit est toujours un plateau. Il est irremplaçable dans les lieux de restauration publique - cafés et cantines. Un samovar est placé sur un plateau, qui est solennellement apporté dans la chambre aux invités pendant la consommation de thé.

Un plateau en bois, en plastique ou en métal pour transporter des ustensiles est un type d'ustensile de cuisine. Mais ce n'est pas seulement un élément pratique pour aider à simplifier le service d'un grand nombre de plats.

Un plateau luxueux peut être une décoration pour un intérieur et une table de fête, et dans certaines cultures, c'est un élément indispensable de la mise en table.

De nos jours, en plus des plateaux de service, vous pouvez également trouver des plateaux qui jouent le rôle de décoration intérieure décorative. Ils sont généralement en métal et recouverts de peinture d'art.

Un plateau est une planche ou une feuille en matériau durable, ses bords sont pliés vers le haut pour que la vaisselle ne glisse pas de sa surface. Certains modèles ont des poignées latérales pour plus de commodité.

Les plateaux de forme rectangulaire aux bords tranchants ou arrondis sont classiques et plus pratiques. Une grande quantité de vaisselle peut être placée sur sa surface.

Les plateaux ronds et ovales semblent plus avantageux, ils sont utilisés lors de diverses célébrations et cérémonies. Le vin et les cocktails versés dans des verres sont servis sur des plateaux ronds lors d'événements sociaux.

La forme des plateaux est très diverse. Il existe des formes hexagonales, octogonales et de nombreuses options de combinaison.

Les dimensions d'un plateau classique sont: longueur - 43-48 cm, largeur - 30-35 cm Ces indicateurs vous permettent de placer immédiatement une assiette, des couverts, un verre ou une tasse sur le plateau.

La plupart des plateaux ronds ont un diamètre de 32 à 38 centimètres. Mais ces dimensions ne sont pas une norme obligatoire, vous pouvez trouver des plateaux avec des proportions complètement différentes.

Les matériaux utilisés pour fabriquer les plateaux diffèrent également par leur variété.

Aujourd'hui, l'acier inoxydable reste le matériau le plus populaire. Les plateaux en acier sont solides et durables, ils n'ont pas peur de la rouille et des températures extrêmes.

Les plateaux en acier sont un excellent ajout à l'intérieur de la cuisine, fabriqués dans un style moderne et high-tech. Ils sont simples et élégants, avec un minimum de décoration, mais en même temps très élégants, s'intègrent parfaitement dans le décor et sont parfaits pour servir. La combinaison de l'acier inoxydable et du verre dépoli rend le plateau encore plus attrayant.

Les modèles traditionnels de plateaux avec de grandes feuilles rectangulaires et des poignées latérales sont en acier de qualité alimentaire et polis à une finition miroir. Les décorations en métal jaune le long du bord du plateau et les poignées incurvées confortables contrastent efficacement avec la toile brillante.

Les plateaux en acier peuvent être décorés de divers motifs en relief, ce qui leur donne un aspect sophistiqué.

De luxueux plateaux ronds en métal sont plaqués argent et décorés de cristaux.

La céramique reste également un matériau populaire pour la fabrication de plateaux. Les plateaux en céramique italienne de style provençal sont fabriqués dans une incroyable palette de couleurs marron crémeux avec des motifs en forme de fruits et de branches vertes.

Les amateurs de culture britannique et de petit-déjeuner anglais apprécieront les plateaux en bois. Ils sont fabriqués en bois de haute qualité et disposent d'une grande toile confortable sur laquelle vous pouvez placer immédiatement tout le service de table.

Les plateaux de service en plastique sont très appréciés au quotidien. Ils sont suffisamment résistants, ne nécessitent pas de soins particuliers, ne changent pas d'aspect et ne perdent pas de couleurs pendant une longue durée de vie. C'est pourquoi ils sont si populaires auprès des gens ordinaires et des propriétaires de restaurants chers. Les designers aiment le plastique autant que la céramique, le métal et le bois. Les plateaux en plastique sont élégants et spectaculaires, ils peuvent tout à fait rivaliser avec leurs homologues en métal et en bois.

En Chine, un plateau de cérémonie du thé n'est pas seulement un plateau pour la vaisselle, c'est un symbole et un indicateur du statut élevé du propriétaire. Dans les bureaux des chefs de grandes entreprises chinoises, il y a toujours un coin réservé à la consommation de thé. En conséquence, tous les plats et plateaux sont bien entendu à ce niveau.

Pour les plateaux destinés à un usage domestique, le statut et le prestige importent peu. L'essentiel est que vous aimiez le plateau pour la cérémonie du thé et qu'il s'intègre de manière organique à l'intérieur de votre cuisine ou salle à manger.

Le matériau d'un tel plateau peut être la poire, le bois de santal, le chêne et l'acajou. Mais le plus souvent, ils sont en bambou, puis ils se révèlent légers, durables et beaux.

Les plateaux sont également en argile - ce sont des plateaux fixes, très lourds et de grande taille qui conviennent aux appartements spacieux et coûteux.

Les plateaux de cérémonie du thé sont généralement de forme carrée. Les plateaux à angle droit sont considérés comme masculins, tandis que les plateaux féminins ont des coins bien arrondis. Les plateaux ronds sont moins courants et conviennent mieux aux tables rondes.

La couleur du plateau dépend du type de bois dans lequel il est fabriqué et n'a pas vraiment d'importance - c'est une question de goût. Parfois, les plateaux reçoivent artificiellement des nuances de vert ou de brun à l'aide de peintures et de vernis résistants à l'humidité. Ces plateaux conserveront leur couleur d'origine même après de nombreuses années.

Les plateaux de cérémonie du thé sont souvent marqués de hiéroglyphes, qui peuvent signifier thé, bonheur, sophistication, élégance ou souhait. Les Chinois y voient l'esthétique et l'harmonie, et ils traitent l'écriture comme un art, c'est pourquoi ils mettent des hiéroglyphes sur les plats et les plateaux.

Lors de l'achat d'un plateau pour une cérémonie du thé, vous devez faire attention au matériau, à la forme, à la couleur, ainsi qu'à la finition, et rappelez-vous que l'esthétique du design de la cérémonie affecte le goût du thé.

Un plateau d'oreiller est une chose très utile pour le petit déjeuner au lit ou assis sur le tapis avec un ordinateur portable. Il s'adapte facilement à vos genoux ou à une couverture, et tout ce dont vous avez besoin pour le moment est placé sur le dessus. Les plateaux d'oreillers vous permettent de vous asseoir confortablement dans n'importe quel coin de votre appartement.

Les plateaux ont un design très agréable et élégant. L'image originale est appliquée sur la surface du plateau, qui a une protection résistant à la chaleur. Le cadre du plateau est en bois et l'oreiller est rempli de mousse polymère, ce qui permet de prendre la forme de la surface sur laquelle se trouve le plateau, de sorte que la tasse de thé ne se renverse pas.

Dans les cafés et les restaurants, les serveurs utilisent des plateaux à parois hautes qui maintiennent solidement la vaisselle à la surface. Les Italiens ont modernisé et créé un tout nouveau plateau, contrairement à tout autre plateau et l'ont nommé "Vassoio Monetti". Ce plateau est conçu pour les tasses à café.

Le plateau a un design original et est conçu pour servir quatre clients en même temps, et un reçu tiendra sur sa partie libre. La tâche d'un tel développement est de faciliter au maximum le travail des serveurs.

Les plateaux Zhostovo, les plateaux avec la peinture Khokhloma sont depuis longtemps devenus des œuvres d'art et ne sont utilisés que pour compléter et décorer l'intérieur. Il est peu probable qu'ils conviennent à une utilisation quotidienne dans des conditions modernes.

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