PÂQUES DANS UN PAIN - une recette pour faire cuire un délicieux gâteau de Pâques dans une machine à pain pour Pâques à la maison

Cuire Pâques - c'est aussi simple que de décortiquer les poires de mettre tous les ingrédients dans le seau, d'activer le programme de cuisson et ... d'oublier le pain pendant que la machine à pain "appelle" avec un signal sonore. Mais un gâteau de Pâques fait maison est un petit pain riche. Sa pâte contient beaucoup de beurre et d'œufs. La cuisson "capricieuse" n'est pas toujours réussie, nous allons donc vous révéler les secrets des recettes pour une machine à pain. Les gâteaux de Pâques cuits avec eux sont extrêmement tendres, aérés et parfumés.

Pour que la pâte s'adapte bien, mettez d'abord les ingrédients liquides dans le seau, puis la farine et seulement ensuite la levure sèche. Tous les produits doivent être calibrés avec précision à la recette et à la température ambiante. Pour de meilleurs résultats, passez la farine au tamis. Il est saturé d'air et devient aéré. Les produits de boulangerie se révéleront poreux à l'intérieur et tendres.

Le gâteau gagnera en légèreté et deviendra comme un nuage si vous mettez 50 g de farine en moins dans le moule que ce dont vous avez besoin selon la recette. Le couvercle de la machine à pain peut être ouvert pendant les 15 premières minutes de pétrissage. Vous pouvez ajouter de la farine au besoin si vous remarquez une flaque de pâte éclaboussant sous les pales de l'agitateur. Ajouter la farine, cuillère à café à la fois, jusqu'à ce que le gruau disparaisse. Une pâte bien pétrie dans une machine à pain jaillit doucement de la pression. La bosse ne colle pas aux côtés du seau.

Pour cuire correctement un délicieux gâteau de Pâques, mettez des raisins secs ou des fruits tropicaux dans un distributeur automatique (machines à pain Laretti, Burning, Kenwood, etc.). Ou sur un signal s'il n'y a pas de distributeur. Versez les fruits confits trop secs avec de l'eau bouillante pendant 20 minutes, séchez sur une serviette et roulez dans la farine. Ils seront plus juteux et répartis uniformément dans toute la pâte. Pour l'arôme, en plus de la vanille, vous pouvez ajouter de la muscade, de la cannelle ou du gingembre.

Et la dernière chose: pour réduire le trou dans le sertissage des pales de l'agitateur, retirez-le immédiatement après le dernier pétrissage de la pâte (regardez l'heure du programme). Mouillez-vous les mains avec de l'eau, soulevez la boule lisse et retirez l'agitateur de la broche. La pasochka sera bien cuite, vous n'aurez pas à déchirer son fond.

Lorsque le gâteau fait maison est cuit, ne vous précipitez pas pour le sortir du moule. Laisser reposer 20 minutes et "reposer". Retirez ensuite le plat de cuisson du four, essuyez-le avec une serviette humide pour dégager les pâtisseries des murs et secouez doucement la pâte.

Recettes de Pâques dans une machine à pain

Gâteau "rapide" dans une machine à pain Panasonic

Il s'avère être grand, vermeil et très savoureux. Vous ne pouvez jamais acheter un Pâques comme celui-ci dans un magasin!

Ingrédients:

  • levure sèche - 2,5 c. à thé,
  • farine de blé - 400 g,
  • sel - 0,5 cuillère à café,
  • sucre - 5-7 c. l.,
  • vanilline - 1 sachet
  • oeufs - 3 pcs.,
  • lait - 170 ml,
  • beurre - 100 gr,
  • raisins secs ou muscade - 100 ml.

La pâte s'avère fine - il devrait en être ainsi. Vous pouvez cuire au four en mode normal et rapide. Taille du pain - M, couleur de la croûte - clair.

"Kulich sans tracas" pour la machine à pain Panasonic

Il s'avère parfumé, luxuriant et friable, avec des notes de citrine. Les enfants adorent ce bonnet!

Ingrédients:

  • levure sèche - 2,5 c. à thé,
  • farine de blé - 450 g,
  • lait - 170 ml,
  • sel - 0,5 cuillère à café,
  • sucre - 5 c. l.,
  • vanilline - 1 sachet
  • oeufs - 4 pcs.,
  • beurre - 100 g,
  • jus d'agrumes - 50 grammes,
  • raisins secs - distributeur plein.

Cuire au four selon le programme habituel avec des raisins secs, en prenant une couleur de croûte claire. Pour presser facilement un citron ou une orange, roulez-le sur la table en le pressant contre la surface. Puis coupez en deux et pressez.

"Chic Easter" pour la machine à pain Mulinex

Produits de boulangerie aérés avec mie délicate et poreuse. Il ne durcit pas longtemps, et quand cela se produit, il s'avère que des biscuits divins!

Ingrédients:

  • oeufs - 3 pcs.,
  • beurre ramolli - 175 g,
  • lait - 105 ml,
  • sel - 1,5 cuillère à café,
  • sucre - 6 c. l.,
  • farine - 460 g,
  • levure sèche - 3 cuillères à café,
  • raisins secs - 130 g.

Cuire au four dans le réglage Sweet Bread.

"Pâques à notre façon" dans la machine à pain Delfa

Le gâteau a l'air et a un goût tout simplement super! Il est particulièrement savoureux à savourer avec du lait frais. Du vrai confiture!

Ingrédients:

  • levure sèche - 2 c.,
  • farine - 500 g,
  • lait en poudre - 3 cuillères à soupe. l.,
  • sel - 0,5 c. l.,
  • sucre - 180 g,
  • vanilline - 1 sachet
  • eau - 120 ml,
  • oeufs - 3 pcs.,
  • évacuation. huile - 120 g,
  • raisins secs - 100 g.

Cuire au four avec le programme Dough.

"Holguin Kulich" pour la machine à pain Kenwood

Son goût vient de l'enfance, il vous manque pendant une année entière. Le même que celui du papa de grand-mère.

Ingrédients:

  • lait - 250 g,
  • oeufs - 2 pcs.,
  • beurre - 150 g,
  • farine de blé - 600 g,
  • sel - 1,5 cuillère à café
  • sucre - 80 g
  • levure sèche - 2,5 cuillères à café,
  • raisins secs, fruits confits - distributeur plein.

Regardez la critique vidéo de la machine à pain Gorenje